松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表(biǎo)残(cán)留的细菌对机体产(chǎn)生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好将松茸(rōng)经过(guò)高温处(chù)理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病毒等微(wēi)生物，从而对机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道(dào)反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能(néng)会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食用(yòng)或与什(shén)么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自(zì)身情况(kuàng)与(yǔ)松茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的(de)菌类，最好不要食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒菌，对(duì)机体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即前(qián)往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸(rōng)的(de)松(sōng)茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙(shā)和(hé)部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次(cì)对头部(bù)和尾部泥沙比较多的(de)地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后(hòu)，再用干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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